Extractivismo Agrario e Industria Agroalimentaria en Andalucía.
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چکیده
This study characterizes the Andalusian economy as an extractive economy. First, we alalyze historical conditions that shaped dependent position of capitalism and consolidated a productive structure based mainly on extraction resources from nature, such in agriculture agri-food industries. Next, how extractivist model Andalusia operates 21st century by analyzing its basic features: intensification monocultures agro-export platforms, power large distribution value chains institutional drive toward second-degree cooperativism response. Among main impacts this highlight impoverishment loss food sovereignty region
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c Instituto de Investigación y Formación Agroalimentaria y Pesquera, Consejería de Innovación Ciencia y Empresa (IFAPA-CICE), Junta de Andalucía, Avda Menéndez Pidal s/n, 14080-Córdoba; and d Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentàries (IRTA), Ctra de Cabrils s/ n, 08348 Cabrils, Barcelona; and e Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y Montes (ETSIAM), Universidad de Córdoba, A...
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ژورنال
عنوان ژورنال: Anduli
سال: 2021
ISSN: ['1696-0270', '2340-4973']
DOI: https://doi.org/10.12795/anduli.2021.i20.03